Le projet désemballages est une réflexion sur des ambiguïtés : celle de notre rapport problématique à une catégorie alimentaire particulière, la viande.  Et incidemment, celles découlant de la distance que nous avons mise – que nous continuons d’accentuer- entre sa nature et notre usage, de la « descontextualisation » résultant de son traitement sanitaire et industriel, des sens cachés, oubliés? De ce camouflage en relation à notre propre état animal.

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